细胞培养是指从体内组织取出细胞在体外模拟体内环境下,使其生长繁殖,并维持其结构和功能的一种培养技术;所谓的细胞培养技术又叫做细胞克隆技术,包含微生物细胞的培养,可以由一个细胞经过大量培养,成为简单的单细胞或极少分化的多细胞,通过细胞培养得到大量的细胞或其代谢产物。
在细胞培养中,建立一个恒定的环境对于需要培养的细胞具体重要的作用,通过恒温的环境保持细胞的活性,从而培养简单的单细胞或极少分化的多细胞。
在建立恒温环境中一般选择通过恒温水浴箱或恒温金属浴建立恒定的环境温度,进行细胞的活性培养;恒温水浴箱是利用介质水,通过电加热的方式,建立恒定的液体环境(一般的细胞培养环境为37℃),适用于样大量多的细胞培养实验;恒温金属浴是采用电热膜或半导体技术实现高低温的恒温环境,通过电热模块的导热或制冷功能实现细胞培养的恒定温度要求,适用于样小量小的细胞培养。