水分活度仪-物性测试仪器-仪器设备-生物在线
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水分活度仪

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产品名称: 水分活度仪

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什么是水活性,为什么测量它
水活性事实上与平衡相对湿度含义一致,但它不是以0…100%RH标志,而是以0….1.0 Aw标志。.

平衡湿度定义为没有了物质与外界空气中水的交换情况下,其周围空气获取的相对湿度值。

水活性影响很多物质物理、机械、化学、微生物特性,这些包括流量特性、凝聚、内聚力和静态现象。