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山梨酸

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产品名称: 山梨酸

英文名称: Sorbic acid

产品编号: S1626

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产品产地: Sigma

品牌商标: Sigma

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英文名 Sorbic acid 别名 1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid; Hexa- 2,4-dienoic acid; 2,4-Hexadienoic acid 产品名称 山梨酸; 2,4-己二烯酸; 2-丙烯基丙烯酸 分子式 C6H8O2 分子量 112.13 CAS 登录号 110-44-1 熔点 132-135 ºC 沸点 228 ºC 闪点 127 ºC 水溶性 1.6 G/L (20 ºC) 白色针状结 晶或结晶性粉末。在空气中长期放置会氧化变色。溶解度:水中30℃时为0.25%,100℃时为3.8%、丙二醇中20℃时为5.5%、无水乙醇和甲醇为12.9%、20%乙醇为0.29%、冰乙酸为11.5%、丙酮为9.2%、苯为2.3%、四氯化碳为1.3%、环己烷为0.28%